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家將在許多學者的研究中均採成大教授石萬壽先生的論點(大戶人家的家丁或清代縣衙巡捕審堂體系神格化而來),主要原因是由於家將源於全台白龍庵,清朝時期是為五福大帝出巡時的駕前侍衛。但因余清芳事件,連帶白龍庵的五福大帝在日據時代也跟著淪難,使得現今只能與元和宮的保生大帝共處一室。
談到家將要先從白龍庵的神格體系先講起,全台白龍庵五福大帝是清朝官兵由福州白龍庵恭迎祀於台灣總鎮衙署(建於清康熙23年)之右(今之公園路與公園北路之舊國軍兵工配件廠),道光年間為福州人所建,當時為武營中的軍人所奉拜,廟地甚廣,共計七進,前殿為中軍府,二至六進大殿由五部分佔一殿,後進為十二刑部,內有一百零八庵供奉三司六部及三十六天罡、七十二地煞,將爺108尊,部、文吏神像有千尊以上。後來日據時代廟毀之後,神像將爺遍佈府城各地,如外關帝港厲王宮姜、李兩大神,市仔頭福隆宮的孫、斌保駕兩將軍(白龍庵百壽堂)等均是,除神像眾多之外還傳承了什家將的陣頭與古時每年農曆六月的出巡趨溫除役活動,每年白龍庵五靈公出巡時以武營官兵一人穿載朝服騎馬,稱為中軍府,為出巡之五靈公部堂的駕前先鋒官,每一部之靈公均有一團家將做為其出巡時之侍衛、隨從,俗稱為「迎老爺」,家將成員及隸屬部堂如下:(摘自全台白龍庵沿革)
福壽堂顯靈公張(執掌主宰):如意增壽堂,十將(頭排甘柳爺、二排大二爺、四季神、文武判官)
福善堂應靈公鍾(執掌檢察):如善范司堂,四將(頭排甘柳爺、二排大二爺)
福良堂宣靈公劉(執掌進表):如良應興堂,八將(頭排甘柳爺、二排大二爺,各兩對)
福眾堂揚靈公史(執掌糧草):如順協興堂,六將(頭排甘柳爺,二排大二爺,前加執串二人)
福安堂振靈公趙(執掌刑事):如性慈祥堂,八將(頭排甘柳爺,二排大二爺、四季神)
家將各陣均由小差執令旗(武差)及令箭(文差)各一人,以及刑具爺一人帶路與指揮。
從上之體系看來白龍庵儼然是一個古時軍政體系的翻版。每年迎老爺時,家將之成員均由武營中之官兵擔任,各角色擔任的任務分別是在靈公下令時,文差接令,武差傳令,范謝捉拿,甘柳刑罰,四神拷問,文判錄供,武判押犯,構成一個類似巡防警察的體系組織。一般吾所稱之「八家將」並非只有八位成員,而是依照功能與出巡性質而有不同,是故白龍庵稱家將是以「什家將」稱呼
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